230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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6 M I: E4 _+ x4 P* w8 {9 B# ktvb now,tvbnow,bttvb将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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, J/ c, w! A3 f7 j) k. Y将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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3 q" i! a0 E! Xtvboxnow.com这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇1 U! A6 A8 ]0 E) `! v, L+ {
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9 `& _. R7 ^$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U0 m1 m3 \8 p+ F取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）* i( k9 m8 b2 W/ K
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 2 m7 V; h; H+ Y/ L: A' N$ J
$ d0 \% X9 U" Z1 T- }5 mtvboxnow.com把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；8 q0 l( h' n" ]4 @3 W
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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/ L0 e' p2 I/ x- }tvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜9 x' v" d8 q5 \1 B- |
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8 C2 r4 z0 B# z" I( l) Z. u取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~tvb now,tvbnow,bttvb4 z2 u M* C+ N1 ~6 A) ~3 f
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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