230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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; J# ^/ e/ O2 }& j5 n* M, v2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化tvb now,tvbnow,bttvb) `* M% F) B# _0 L
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7 Q# O. I) q/ k3 Y) K- v+ c将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；+ J& V7 k N% t: t$ i" P! p. q
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这是拌好的慕司馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" G/ ^/ M4 {* z
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+ E0 Z/ o: B0 B6 Xtvboxnow.com取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）tvboxnow.com, M5 [$ o& n/ B- n
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；- X7 _9 @3 j7 W6 W
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4 H9 r4 |# \, y1 s& r再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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