230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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, V; `& v, O7 _' B2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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& |( W0 e- \2 ~7 C; a4 c' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；/ {* ~8 D( x* G& A' F" v' r/ c, T
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
* l1 G! D! v8 k S/ S5 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 c- I. l, }* r4 e' P
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这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇" {' \+ K5 | C$ l
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）( y+ Y$ m3 E2 Y) q; |
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" j: P+ q% f- b- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! D. g9 V3 \8 [
把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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D+ g0 Y' T- R. Y2 W' Q6 otvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜tvb now,tvbnow,bttvb% L7 K* \# z' @) N8 l w
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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