[中式食譜] 麻油豬肝

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【材　 料】公仔箱論壇6 w- F3 s* M0 J! `

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薑絲 2公克
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9 p* \( x1 M3 K( j菠菜葉 5公克
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0 r/ E/ K3 {4 y1 y$ _. b1 Q. T9 G黑麻油 1大匙
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2 x5 N' \1 ^( N【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" z$ z6 P9 D) C
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鹽 1/4小匙
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地瓜粉 1大匙
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米酒 1/2大匙
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8 W" P! o5 m* @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.全部的醃料混合拌勻備用。
) M7 c2 r/ E0 u% w0 U" Z1 Z公仔箱論壇2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
" O  O/ @8 G9 s6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
4 O8 F" _1 J! [" [; ^! K9 T公仔箱論壇4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
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