[中式食譜] 白菜滷肉

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7 G1 i$ n# C8 ^. O0 Y3 f【材　 料】  Q9 ?$ g) V9 @

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白菜滷肉滷汁 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 \/ `$ Q+ r  F- x. T% }2 x

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【做　 法】tvboxnow.com$ T4 r* |2 F  J* y0 a$ F6 k, k

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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& b6 [" s( C9 L7 r2 ~

, a2 ~6 Z' T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 v! T5 t7 y$ X, V# T7 M

* k' ~5 \* z" t# n8 w0 C$ F% o3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。tvboxnow.com1 q; s! K6 o3 f; L0 e

9 v- y6 ]" C3 e) m4 |4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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