[中式食譜] 沙茶羊肉炒空心菜

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【材　 料】
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4 n% P4 q! s+ R7 Z- X公仔箱論壇羊肉片 120公克tvboxnow.com2 {" w1 m' M, }3 e4 m
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空心菜 60公克
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蒜頭 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K/ d) p- Z' K# T7 a

- [- H" y7 K( r$ O4 f0 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20公克
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" X3 Z# k& K/ p% i公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com3 A& W- W4 ?6 e) x' B: w  k% Z( w

$ z. r* _0 C8 S4 L沙查醬 2大匙tvboxnow.com0 }7 b/ O$ p" e; d' T5 S
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醬油 1小匙
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4 k: E) t: O1 q$ h+ Btvboxnow.com米酒 1大匙
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糖 1小匙tvboxnow.com9 v7 M: G1 x4 e9 E! Z7 B. \
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【做　 法】- O" W7 z$ B0 z1 X
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1.空心菜切適當段狀；蒜頭、辣椒切片，備用。
" @2 D$ f' f3 k" `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜片、辣椒片爆香。
1 Z% x0 X3 U3 q5 f1 l, ^9 d9 S3.放入作法1的空心菜、羊肉片及所有調味料以大火炒熟即可。公仔箱論壇) n! N2 ~: R% L) F