牛肉400g( z: K+ y. Z" }) T
肥豬肉200g
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韭黃、餛飩皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 B7 _4 g4 T. b: V* c0 X
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" V; U- G! k/ K2 x( b5 c8 [0 Q
A：鹽、味精、細糖
) r7 p$ M: s* h; y9 Etvb now,tvbnow,bttvbB：太白粉、胡椒粉、香油
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製作方法: tvboxnow.com+ o8 p6 ~( f7 o9 F9 a8 c9 v X
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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