豬肉tvb now,tvbnow,bttvb1 q, G& J3 @6 q
叉燒
' `7 c& u: v# Y. Q馬蹄
6 n7 F" ~4 x. i( F4 P2 \3 Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇
/ l' }: x7 H0 a! G! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃
; O" U$ l. ^7 Z6 ?蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 {4 l0 @' s; o
春捲皮20張
3 R' P( T; d0 ^( q6 h3 o' s公仔箱論壇鹽、味精tvboxnow.com" P7 H G g2 o
糖、蠔油tvboxnow.com6 S& R% c& F* ]4 C
水100㏄
7 A4 L' }! B- j6 L) Q# e太白粉水& ]% k2 c- X+ j, Z' N+ g" y) V
香油、五香粉tvb now,tvbnow,bttvb7 y- r% E$ h2 e- C
A料：麵粉.水7 W% z. P6 ?6 }( G
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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