豬肉公仔箱論壇* t: T S6 l% p3 Y: J$ o9 N
叉燒
) x; S3 ^" p2 q- y2 L馬蹄) O. f" a2 L: ~# M* e: Q' e
香菇
4 ?' W6 i) m$ m/ s- R韭黃
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; S9 o; k2 ~9 w+ K7 Q2 g) c春捲皮20張公仔箱論壇% ^# ]/ _$ ]1 Q3 N
鹽、味精' w: O+ h7 R9 U' @& K! G1 `" ^. T
糖、蠔油tvb now,tvbnow,bttvb, F2 A& O" U+ U0 m: F2 Y0 N( Z# ]
水100㏄
/ m2 h# t$ f# u) ]9 p) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水tvboxnow.com) @! e D; U; x- g5 y! e! H
香油、五香粉
1 P. \' h& u# Z; EA料：麵粉.水# ~+ }8 X" j) b
" Q; T# s7 j& r | | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。* H D; P$ | Q- \
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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