燙麵1份、薑末1小匙
9 d! n! s; Y9 D1 r公仔箱論壇芹菜末1大匙、筍絲100g公仔箱論壇* e# q6 p/ x( N* x9 c5 E
冬菇絲30g、素火腿絲30g3 G0 _, M) I) I$ \7 ~0 f
高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
9 W( Z. S# D( Y5 Utvboxnow.com調味料：
. r4 t. t) k$ l U7 g) o公仔箱論壇砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
2 K7 L" {2 t/ c3 ^6 d5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
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3 ~9 x, |6 k0 `0 S1 t. }7 Etvboxnow.com | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( k4 A7 l- f+ ?3 p3 S( ~. t
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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