[中式食譜] 沙茶蚵煎

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鮮蚵、青蒜- K1 f$ U: J% W/ D' o9 J 蒜頭、地瓜粉 $ t$ O  ?/ N* j( {0 X% Y雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb. E$ m. r, R6 u/ ?) c, t6 f 調味料： " H6 D/ A; X+ T/ Xtvboxnow.com沙茶醬、香油* F6 V. `; W  e' ]  k 甜辣醬tvboxnow.com) a/ ]: S4 K2 v. i

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製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 3 b9 p3 U8 x) t* `

~天穎~

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