[中式食譜] 沙茶蚵煎

鮮蚵、青蒜6 h& ]9 [2 ^5 W8 F
蒜頭、地瓜粉公仔箱論壇1 @$ ]# U. C! V% K
雞蛋tvboxnow.com3 O. b. d7 J/ C( x: z; f
調味料：
沙茶醬、香油tvb now,tvbnow,bttvb, ?& L2 S' l2 A/ J6 e
甜辣醬

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製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。