日本茄子
! A8 i1 q1 Z/ a6 f( |tvboxnow.com紫蘇梅細麵
+ e+ `' A1 m f( O! s7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚醬油+ g+ M& q+ d% ?" M: l& s! L
過貓、山葵+ e2 e! L O0 b7 C! `4 V; R
昆布、味醂 j' j4 i I: A: u
薑末、醬油2 }# A9 l2 B6 j0 x5 q3 K
|
s7 U: c6 t' l( E
' S. _1 R6 @5 A: R( R1 Otvb now,tvbnow,bttvb製作方法:
. l. O! ~' S! S7 t5 Q0 w" B1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
| 
