牛腱肉400g
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洋蔥50gtvboxnow.com% b- P% |# R0 n, u& e
花生30g7 g4 Z" Y7 q( r
拉麵600g
% M6 C( Q* n4 B' k, Mtvboxnow.com蛤蜊高湯2000cc 調味料：公仔箱論壇$ {5 j+ `7 T7 P2 u7 B
烏醋3大匙、鹽1小匙
& }; M3 |8 o p胡椒1小匙、味醂1大匙
% @4 C Q9 V+ T' J/ u Btvboxnow.com香油2大匙、油蔥酥1大匙公仔箱論壇( k# l+ S* s* C$ Z
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1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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