穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：
6 j/ i( e/ p. g# G* A猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
+ P7 |7 e( j0 a8 t5 A _调料：tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ z1 Y: B: O& Q9 K \
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油tvboxnow.com8 Q9 r' {4 R: G( a2 Y$ j+ o1 [
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& Q0 O' H8 U) s2 ~7 Jtvboxnow.com制作步骤：
! e6 a3 Y- e* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
' u: [# n4 R8 l8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
' N O0 Q/ ?. Z; R公仔箱論壇3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！2 q& v5 f! q7 _4 ?; s1 s
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！tvb now,tvbnow,bttvb: b( G2 u3 x3 q) J4 h% K5 i& s2 o$ J& b
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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