穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' D) W- ?- c& D; }
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
: C+ t R+ g4 e& j0 C n公仔箱論壇调料：
/ { j1 V U" [; p' B盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# W8 n/ U: y( Y7 G3 i# s
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' H6 k" I- F( u4 i, m5 N公仔箱論壇制作步骤：
8 w. h# b; n/ N$ m1 n1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
7 O9 i- M" m: l; S7 V, w2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。tvboxnow.com. ~" ^- e1 h/ M ~8 P9 J
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！公仔箱論壇2 u& o$ k4 k( S9 g
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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