[中式食譜] 花 膠 菜 膽 燉 北 菇

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  G' k' J% e" w* q0 ]7 K0 Y3 \tvboxnow.com材 料 ： 花 膠 1 隻 、 白 菜 膽 8 棵 、 北 菇 8 隻 、 清 湯 4 碗
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做 法  w5 P7 a7 k0 i
1. 花 膠 用 凍 水 浸 一 晚 ， 放 滾 水 熄 火 ， 焗 至 水 轉 涼 ， 再 煮 滾 水 再 熄 火 焗 ， 重 複 多 次 至 花 膠 軟 身 。
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2. 北 菇 浸 腍 ； 白 菜 膽 切 葉 後 汆 水 備 用 。
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3. 所 有 材 料 放 燉 盅 燉 ， 注 入 清 湯 燉 1 小 時 即 成 。
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: J& j/ n9 j5 c  `7 ^tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, k' U$ t) X5 ]' f* O公仔箱論壇揀 花 膠 要 揀 白 中 帶 黃 有 光 澤 。
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4 G5 F) A# d! L3 Y  j功 效 ： 花 膠 含 有 膠 質 、 纖 維 質 和 蛋 白 質 ， 女 士 們 常 飲 此 湯 皮 膚 都 靚 D 。

~天穎~

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