[中式食譜] 淮 山 杞 子 燉 螺 頭

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# ]$ P$ a- H' w7 a  U材 料 ：
" o4 R/ Q( e3 W' k( R" M 淮 山 10 片 、 杞 子 適 量 、 螺 頭 1 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 瘦 肉 6 兩 、 陳 皮 / 薑 各 少 許 、 清 湯 6 碗
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做 法公仔箱論壇" I1 X2 d7 Q5 r7 c5 @) K9 X
將 杞 子 及 淮 山 浸 30 分 鐘 備 用 ； 其 餘 材 料  汆水 。 將 所 有 材 料 放 燉 盅 ， 注 入 清 湯 燉 5 小 時 。
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( R; f% m- l  D公仔箱論壇貼 士5 I2 D7 ]1 R4 P3 R5 L
新 鮮 螺 頭 外 層 有 滑 潺 黑 色 污 物 ， 用 生 粉 可 洗 刷  淨 。
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功 效 ：* R6 g9 K& X; B( K& Y2 j' v
有 清 熱 去 濕 功 用 ， 可 治 療 陰 虛 內 熱 及 乾 咳 口  乾等 症 狀 。

~天穎~

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