[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：
6 r( \9 p$ J# V0 m# b: Q鮮蟹......2只) a+ k3 h' Y  ?+ i
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材料B：公仔箱論壇: S% y% w# I  P0 Q1 \5 ?7 d+ q
小蔥頭.......3粒（切片）
; R2 p5 i& K( t7 @6 T公仔箱論壇蒜頭......5瓣（剁碎）
6 t' S* M& O: {' E, X( R; R西芹......2湯匙（剁碎）3 S9 Z* }- Q+ ]3 Q
牛油......2湯匙公仔箱論壇* g% Z: N5 X7 P( w( q
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調味料：* x: V; E. ], S4 T- J6 ?6 P
黑椒醬....2湯匙
, ]/ @4 G: L2 y, K李派林醬汁......1湯匙+ v) K! e1 w8 t1 x. [
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙) n. Z# W* ?  C7 P
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
1 T3 W! u$ V: i: ttvb now,tvbnow,bttvb清水....150毫升
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8 U) Z$ R, A3 m3 N& |% n芡汁：
' P0 `; `- A' B. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~# L7 U& w0 a# t
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烹飪過程：tvboxnow.com' B1 w& c9 c8 i$ C) x/ i" }* F1 ~
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。tvboxnow.com6 ~5 a# J5 d% l8 ]/ s' [
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。tvb now,tvbnow,bttvb4 z! y5 j' v% a9 y! b8 G
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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