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【材 料】
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生蚵 200公克! l% A" U+ \, d' b
7 t3 H7 |* D) n8 D6 g% K青蔥 1支
7 H3 F6 v+ b! `4 t2 z5 ptvboxnow.com公仔箱論壇: a8 J6 d, V: ^- ^8 z. d, L
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 g5 k& P( W) }4 @
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辣椒 1/2條
2 H4 h2 ?* F! ^; X3 e/ f e4 W3 o公仔箱論壇# b0 H( \8 {+ t7 I s
沾料：
: m: f: i$ u$ {1 W地瓜粉 30公克
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, q6 B, }7 v$ I a0 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
v0 A# L) M C! w$ D5 {$ }公仔箱論壇
4 c( L6 {& h/ o; g" d$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 r. Q; D7 V9 N' C! j
公仔箱論壇% C5 W1 P, U* A R; ^! R' ~# Z
鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙* q0 q/ @ N& z; K( K. B: f4 c
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香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: i1 \: p7 \5 C
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糖 1小匙8 }/ B8 o! J6 ]* t# U+ }. s
3 n$ f8 R; D) U' H3 K3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇& M3 o6 }) ^) m# a3 y2 n: k
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
( A4 N+ S! Q! Y8 a; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
0 `" B) B. y V. q7 Z9 y& {7 O3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
$ Z) n; @$ m2 P, m公仔箱論壇4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。3 E1 \$ p& J* {4 Z! a
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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