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【材 料】
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/ C; \+ A; }% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 300公克
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嫩薑 適量
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辣椒 1/2條$ j' O5 o4 l, M1 F- R
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新鮮九層塔 1小把tvb now,tvbnow,bttvb, U$ V* B! B1 @, Q9 d, A% R
- B* B8 N6 ~) E; Ctvboxnow.com蒜頭 2粒
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2 p) J3 r% I% A( T6 t( G& l; N" [2 m# Ltvboxnow.com【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯
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4 I0 Z% ]( i+ z; g2 V3 D【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 }" \) t+ O& x# \
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
1 r4 z5 m) ^% r/ p9 H+ [2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
: B" v5 e$ | R6 [5 U8 \tvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。 |
發表於 2012-4-14 07:19 PM
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