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【材 料】
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白米150公克! r8 Y, u* D* P, h! m! H- |
4 Y* ^* V+ L) z; ` Y4 r3 A3 x2 d9 vtvboxnow.com干貝 2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 l) p, _2 L, U( A- Z! d* X
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白蘿蔔 50公克
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芹菜末適量
+ O* P. _* u& B% p: Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ^, c9 x9 P$ W) e8 R5 m. ^1 q
香菜適量
# |) A$ H) l% E6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]3 U7 X( T, h7 G/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 800㏄
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【調 味 料】
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料理米酒 1大匙公仔箱論壇& n/ O8 y* x$ |% E
公仔箱論壇# t( _; Q3 f3 b) t. k# D
鹽 少許
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' e7 m/ U! ~, p& V2 w$ G8 Ltvboxnow.com鮮雞粉 少許
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' u. S/ w0 r- U, `. x3 O白胡椒粉 少許
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& K$ g. O8 {: b' `【做 法】
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% r) f8 g. Q( P) A+ g) rtvboxnow.com1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
& H# w/ ~* Y: f% B& e+ [3 m. u9 t公仔箱論壇2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V% ]' }* y6 C' w1 u2 D
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。tvboxnow.com! t+ }% k) H0 s8 v. F" s
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。$ q9 l+ G( u2 A1 v& X! r9 H. ?
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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