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[中式食譜] 蚵仔粥


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) X! p0 g" R: C+ b+ C$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
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$ J4 n# [2 ~& P8 k9 i) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 300公克' n+ P& |4 B! f- Z
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鮮蚵 150公克/ S: m# F# w" E% x" ^9 ?% x2 I

& j. b# C- e7 O" j3 O公仔箱論壇韭菜 40公克
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7 |, R2 [& a# s8 ]3 E2 Q% }  Stvboxnow.com油蔥酥 適量
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高湯 850㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 g8 F6 |4 q5 W3 b3 I
公仔箱論壇3 [9 C. l5 G# Z; j* j- `
地瓜粉 適量
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2 c$ _9 N4 j4 K; P, P* |* Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 f, w/ i. h! v8 P6 G( h* b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) A4 ]( |/ y+ h# |. p% F) f5 o+ }
料理米酒 1/2大匙8 B- g$ [( E! E+ [6 O' G- ^

: l0 |4 W/ ^/ ^3 i0 E$ t" c公仔箱論壇 1/2小匙公仔箱論壇6 v, B% S1 R. p7 [+ p6 d
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鮮雞粉 1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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! @( m) V& |' w; ]: T公仔箱論壇【醃  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 n$ J2 Y: T
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薑汁 少許
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【做  法】
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7 ^5 @/ R4 u8 v1 h" L" f% wtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻備用。+ i7 f1 B- ~$ R8 U2 `+ [- s
2.韭菜洗淨,瀝乾水分後切小粒備用。' u" O0 F3 o) b9 ?* d+ A* _
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至再次滾開。8 b% Q* X! W: e, J/ M7 e; F0 V' |5 `& n
4.作法1均勻沾上地瓜粉,放入作法3,淋入料理米酒煮至再次滾開,加入作法2拌勻,再加入剩餘的調味料調味,最後加入油蔥酥煮勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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