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4 w# L$ N1 i, L5 m. r【材 料】
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3 }8 `7 F5 Z- [2 u白飯 300公克公仔箱論壇* d* z* C1 I6 H# B9 k/ e! d8 F% C
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高麗菜 150公克
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豬肉絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb) v* z5 Y* [! K) [
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乾香菇 2朵
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胡蘿蔔15公克tvb now,tvbnow,bttvb! c- ?4 S* T l8 }. S
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香菜 適量
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高湯 1600㏄6 T% \; H+ l7 b2 u
6 }9 A) D* U2 T% y# ^$ b5 n【調 味 料】$ q5 }0 e) j8 v% K8 g
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鹽1小匙tvboxnow.com8 s$ W& i! ~7 |! Y5 _! U' t
, a/ p: B0 V: u$ B/ e+ ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1小匙
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1 Y$ ~: ^; E8 r o5 l# Z+ z白胡椒粉 少許
5 S e5 E& ^5 a, o |, Q! }tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ @) O! N' n, m6 i
& }) u% Z! N+ |! T# K2 b# ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvboxnow.com/ B3 Z% ?! }+ N( ?5 J, Y2 v
- w; X. |1 F) |: Z鹽 少許tvboxnow.com9 ]) y4 M% ~4 k7 ]
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太白粉 少許
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+ K3 E" n3 V! J; vtvboxnow.com料理米酒 少許
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【做 法】公仔箱論壇- {- A! S: c* r( X9 O* n
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
# O; w7 s/ ^& I: E2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 N7 x" E2 e' F/ \/ s2 s( t
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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