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# G$ x1 R, m1 @! btvboxnow.com【材 料】
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5 S- m: X* m. N9 w9 K! g5 i白飯 300公克
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8 n8 I+ k( h g7 D. p高麗菜 150公克
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豬肉絲 100公克
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乾香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# b y [9 D8 b
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胡蘿蔔15公克, Y4 F c [. M- p1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U: h* e1 p' G6 g+ |
香菜 適量
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高湯 1600㏄
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7 `$ y! _1 E# F6 Mtvboxnow.com【調 味 料】- l- T6 d5 n5 c( J8 a
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鹽1小匙
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' H+ M& I& K' ~( Q公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙
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' d& s4 k i. O! J: ?' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' k! ~ A9 x, Z$ f7 A: y. E8 k
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+ H+ a( E+ U7 l5 O9 `【醃 料】
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# M9 s, F& |- T! _: g8 u# w鹽 少許; u: z, h' K* ~6 r0 K" a I
7 E1 V$ J- s& O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
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0 N# n# \: S/ M! P# a6 t4 h! J, |9 [公仔箱論壇料理米酒 少許
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% U3 Z1 J! `0 D, m' ]/ S# m/ D【做 法】0 M% a6 t( Z+ K+ U% z6 Y9 j
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
& c2 [ l7 C% y% N$ R: }2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。7 C" E3 s. S0 T! z
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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