# ~5 G) i+ b/ v- U公仔箱論壇tvboxnow.com3 r- w* N+ P0 ~% f X
材料：6 {# a: F% A. e! c9 |6 r9 q
( @8 s# y0 @7 z6 m/ f公仔箱論壇 鮮雞 半隻、栗子 10粒 (去殼及衣)、薑片 2片、乾蔥頭 4粒、青蔥 2條(切段)、熱水 1/2 量杯% b2 ^1 x [) S
* E+ L* K0 t$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醃料：
. o* v0 ~( J1 W; Q! ~- |( P B
4 l |+ r/ T/ v* A, c) l7 V; z 生抽 2湯匙、老抽 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、鉊興酒 1茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 1茶匙
& \7 _; E0 P! o% U. u/ H& l公仔箱論壇1 L: d- S' C, s1 U
調味料 :tvboxnow.com) Z. p6 `' u6 A" a# H
1 S' Y. Z, Z8 |5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔油 1湯匙、幼鹽 1/8茶匙tvboxnow.com& H$ P2 h S0 G3 J/ y; B
, C j* Z* p, T" A
粟粉水：
: ~/ R1 ~+ ]# @% n# S1 O6 |
$ b2 t, K! c6 k) `+ X6 ^8 l 粟粉 1/2茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
: j4 t( I; }" J8 s6 s. l5 ? Y* S
: i- I) G/ j5 q! o) `9 _0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# U' b* j- J2 X s
. H) M2 U# V8 E) }/ O4 L! w& j" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c* q, C3 R* @公仔箱論壇
* H9 W% n* P+ @# Ctvboxnow.comtvboxnow.com# Y' ~1 W+ S' R" x1 t: _9 V
1.將雞沖洗，瀝乾水分，斬件，加入醃料，醃30分鐘。& H% q6 {6 T" \5 f& U! k* o1 b5 D
O0 S7 z# ?1 ?; c1 ]3 f! ~5 {, I5 d y
2.栗子去殼，放入滾水內，煲5分鐘，拿出栗子放在乾毛巾上將表面衣擦去。
/ Y' D: ?( a9 o; \- s! G4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 _' t, g1 G7 n X1 O' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.燒熱鑊，落油2湯匙，將雞件加入煎至兩面金黃色，盛起。
* K+ d$ w/ L1 l% @2 a. p2 B9 jtvboxnow.com公仔箱論壇: C5 k4 a1 ?+ f$ u
4.燒熱鑊，落油1湯匙，將薑片及乾蔥頭加入爆香，然後將栗子加入炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 L+ ?% w$ w' ^9 y% a4 d8 E% P
! m. \+ t- Q) {1 {% g" ^/ C7 ptvboxnow.com 5.將雞件加入，爆炒一會，然後加入調味料及熱水加鑊蓋慢火煮7至10分鐘。tvboxnow.com: _) ?) G3 d, A+ o" t6 N
0 N7 ~; b) @3 C% h5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.加入適量粟粉水，將汁液略為煮至濃稠，用煲仔盛裝雞件，再原煲加熱即成。tvb now,tvbnow,bttvb' e3 ?! o$ c1 u% Y0 R; k
tvb now,tvbnow,bttvb& S$ K( h% A0 J9 n5 F, q
韋太小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# D' s$ [ P- ~2 k: I2 b
/ h! W% H' K5 n& ~3 O3 s 煮雞其間要留意水分是否容易煮乾，可以適量地加入熱水去自行調較。 |
發表於 2012-4-18 10:46 AM
| 
