tvb now,tvbnow,bttvb( G3 m. u( ]6 y' J& j" d
tvb now,tvbnow,bttvb$ l( u2 }( x3 d2 @+ z
材料：
0 p" z- Z5 _7 p4 S# [* I" E. _0 M公仔箱論壇# z. C3 M5 F* p. f9 q* Z8 ^
鮮雞 半隻、栗子 10粒 (去殼及衣)、薑片 2片、乾蔥頭 4粒、青蔥 2條(切段)、熱水 1/2 量杯公仔箱論壇$ }1 o* ]: {+ x. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W; j' J' F( t5 C' I
雞醃料：
" I- F9 h8 r* e$ D |: l, ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 r# S+ h8 ]% [1 z( P
生抽 2湯匙、老抽 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、鉊興酒 1茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 1茶匙
3 `4 k9 O+ c5 @7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V" g$ f7 d& c) K( j$ v調味料 :: A- `: |4 Y9 m a
I: P- w( |, }, y+ s7 [( X9 z X; Ptvboxnow.com 蠔油 1湯匙、幼鹽 1/8茶匙
0 o! [0 e' N8 {3 p/ d* ^. G公仔箱論壇
' y. Q( e( F" e) @9 q: M粟粉水： M6 t' u& p2 ~
+ g2 x3 D. e0 l9 J8 x
粟粉 1/2茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
0 o. e' V. K+ t0 Ltvboxnow.com
3 q8 r R7 E/ p; e Z% {做法 : ' X! G) J a4 B! ^( k* M
7 j+ s% G; l$ _7 n" |
公仔箱論壇) `; j) }" c" v
公仔箱論壇9 y2 K; f4 x) u$ G4 O3 Y
tvboxnow.com$ l- @+ I! B6 m' U" x! G2 x( D
1.將雞沖洗，瀝乾水分，斬件，加入醃料，醃30分鐘。
0 ]1 {9 w4 E& J9 r2 o/ M5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 ]+ N& S# B
2.栗子去殼，放入滾水內，煲5分鐘，拿出栗子放在乾毛巾上將表面衣擦去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; F" b6 _& n* H! u+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ E5 @) I8 ]7 L
3.燒熱鑊，落油2湯匙，將雞件加入煎至兩面金黃色，盛起。8 a Y/ Q8 a' D! r5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% E' ?* @8 U
4.燒熱鑊，落油1湯匙，將薑片及乾蔥頭加入爆香，然後將栗子加入炒一會。
! u- o! C# Z* J3 S公仔箱論壇8 K# P- }$ g1 y0 {% z
5.將雞件加入，爆炒一會，然後加入調味料及熱水加鑊蓋慢火煮7至10分鐘。2 N2 g; q" i- J9 f
tvb now,tvbnow,bttvb" Y% Z( l% ~ V! \) ~4 t/ b/ J- O
6.加入適量粟粉水，將汁液略為煮至濃稠，用煲仔盛裝雞件，再原煲加熱即成。
% } x, b) f- [/ k4 F6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i( m) f8 l" ] E- k韋太小貼士：
+ ~/ f- o0 ]- }; L& G* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \) e' b0 G; C' T v7 j6 @tvboxnow.com 煮雞其間要留意水分是否容易煮乾，可以適量地加入熱水去自行調較。 |
發表於 2012-4-18 10:46 AM
| 
