4 S& Y8 Z3 }5 l; L" U. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H5 f9 H. e1 v- R
材料：0 a' C" b9 N3 V* _9 s
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鮮雞 半隻、栗子 10粒 (去殼及衣)、薑片 2片、乾蔥頭 4粒、青蔥 2條(切段)、熱水 1/2 量杯tvboxnow.com+ q2 t/ D/ g: ]+ n6 L$ _
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雞醃料：
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6 t% Q& L! |- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 2湯匙、老抽 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、鉊興酒 1茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 1茶匙
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調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb" k# K( P6 b, t$ M$ k0 g! K
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蠔油 1湯匙、幼鹽 1/8茶匙
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粟粉水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v C( j) V' u6 U5 _! }
* C( H# O( z. f: t: g 粟粉 1/2茶匙、清水 1湯匙(拌勻)8 a) ~+ ~4 i6 Q3 W' W* p) ~8 {
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做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, y' Y+ E/ a7 `
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* h6 _6 X4 B! b- B公仔箱論壇 1.將雞沖洗，瀝乾水分，斬件，加入醃料，醃30分鐘。0 ?8 D6 w4 F4 j9 g+ h
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2.栗子去殼，放入滾水內，煲5分鐘，拿出栗子放在乾毛巾上將表面衣擦去。+ ~! t/ U+ n8 O9 @# I
% }; M& A) e9 V" ^& X" I) Qtvboxnow.com 3.燒熱鑊，落油2湯匙，將雞件加入煎至兩面金黃色，盛起。
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! r+ M9 z; h' `4 Q6 i8 N1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.燒熱鑊，落油1湯匙，將薑片及乾蔥頭加入爆香，然後將栗子加入炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. v t) M: d- P2 `- S4 E
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5.將雞件加入，爆炒一會，然後加入調味料及熱水加鑊蓋慢火煮7至10分鐘。公仔箱論壇# B1 u2 V/ g9 ~, K5 l6 i
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6.加入適量粟粉水，將汁液略為煮至濃稠，用煲仔盛裝雞件，再原煲加熱即成。公仔箱論壇- r6 k, H1 [3 j5 @
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韋太小貼士：
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# |" x9 E# T# G1 x8 b; O+ u' p* d公仔箱論壇 煮雞其間要留意水分是否容易煮乾，可以適量地加入熱水去自行調較。 |
發表於 2012-4-18 10:46 AM
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