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青檸 1個
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( A4 t, f) g& O" h: E/ j* j3 N$ \" gtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s) l% \; F& r: b; S
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蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
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8 @3 B; o9 c; xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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, Z! F- h3 R: o! [' P胡椒 1/4茶匙
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0 K: d2 A9 Z+ N$ K: M. s紹酒 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& V8 L9 Z- T- R
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) V+ u ?+ l$ m3 J+ K3 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 M" w# ^5 m
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。2 d: b* `2 o" t$ }7 k$ s& Q
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燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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