材料
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% b, i% G: e9 ^+ T+ b+ k; utvb now,tvbnow,bttvb去骨雞髀肉 2片公仔箱論壇, z! y9 X" D) b) a2 L
* v8 A; R, s# U( c/ f* k) }9 P mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個0 O: ^) S l, O
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蛋 1個
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調味 % Y; V8 a! q# h/ P
3 }% |% m& i! h1 {7 c) l粟粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- |; C1 {5 O" e4 y; j
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蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
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; d+ a4 c2 z2 c公仔箱論壇糖 1/4茶匙公仔箱論壇% S& J4 n, j* H# O6 v5 ^. P
9 a1 h5 a( A! W, Q, R/ ?1 f4 q5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙; H) r8 H& O* S7 v. o5 d
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胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T' F) J& m( g4 [
- i A/ p2 h% S4 d公仔箱論壇紹酒 1/2湯匙- u4 ? `% H1 `
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5 I% m1 M9 u; h6 G! ` g' v* o2 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。' d2 ?5 T% C- ~( [" g
; W, o3 w I- ]* ~5 Q青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。公仔箱論壇1 ~! {3 Z1 d/ u" G0 o9 U) W$ `
3 X" G+ @1 {8 o' W' utvb now,tvbnow,bttvb燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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