[中式食譜] 醉鹅掌

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, b* x3 F! V7 y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb; \0 f  F7 W3 r

6 r7 u) `" }& c% p: K& gtvboxnow.com      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
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! z( G; `$ ^: b  g4 Y% `. v$ w$ F& o5 T    【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G, \6 `. b. c3 D5 _; y

7 |' Y! M' A2 H& s    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。 公仔箱論壇* A; o3 u, ?( Z4 ~6 @

3 p2 ?# P$ q8 c7 S' P- `& p$ Itvboxnow.com    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 Q* @: U& C8 P. f

/ ]% s; j0 y0 p# l8 @; w公仔箱論壇    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
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/ Y1 d0 Z" L, t    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 tvboxnow.com: Q; B0 _" C- R& X
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    【特色】公仔箱論壇, L7 a  C0 m( R/ K/ q1 F8 Y

& ]$ w% s7 |. U% J0 q         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。