[中式食譜] 醉鹅掌

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1 a+ U  F# G0 f" H$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
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    【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 O/ h; E; @$ P4 O0 w. t( s% U
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    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
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    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
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. G" u9 N. i" L/ F5 P% K  btvboxnow.com    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。 tvboxnow.com6 {; r/ n1 ]+ G5 n3 T/ p, s

/ i' ]: j: j$ Xtvb now,tvbnow,bttvb    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
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0 ^, t3 u# t. A  a" P- M0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    【特色】
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         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。