[中式食譜] 醉鹅掌

zactlion1899

) ~8 r$ d7 g' ]8 u! r- \6 B. U公仔箱論壇    【原料】 公仔箱論壇- ?3 a1 a. l/ v4 X/ |" k* `! P

4 x" P& X$ Z6 G0 [0 Etvb now,tvbnow,bttvb      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
& N6 r4 r4 h+ F  F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' ~. v* N( L) x) o
    【做法】
5 g- Q3 ]4 w  ^tvb now,tvbnow,bttvb6 m( G; h+ C6 L5 [/ E, w
    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
7 S" i& B) i1 h' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o5 W2 {" W2 H1 T4 V+ ttvb now,tvbnow,bttvb    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
; s5 V$ A, F/ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M4 I+ O) W' Q: R
    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q2 N! l+ K3 S) ~8 q1 T

1 I! V' t% y. W5 u' z' ]3 U! ltvb now,tvbnow,bttvb    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
# D4 o! q! k" M! S. u* htvb now,tvbnow,bttvb) u& I  b  a( F
    【特色】
% y7 L  M; k# k4 J8 M( z3 R7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v5 h( t0 A  |         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。