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[食肆地點] [西灣河] 沙嗲佬

西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒,只在凌晨開工數小時,賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚,88年我住在附近,放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒,味道帶點焦香,是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨,份外美味,串燒靈魂──醬汁也應記一功,「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味,沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻,但味道卻更香口,多費工夫也值得。
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9 R% K8 ^8 A% H- ?, W& Q8 Q& ^& d* ]- ^胡先生入行 28年,由車仔檔賣到入舖,堅持以炭火做串燒。
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沙嗲牛肉串$7tvb now,tvbnow,bttvb4 A  c# k- M* b1 x# j/ r
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& K" m4 y( R, ntvboxnow.com牛肉配沙嗲是最佳的組合,牛肉經炭燒後帶點焦香,加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆1Z%B8\-h5d"`1f
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% p8 f( a2 G- \" G香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水,亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面,一邊賣糖水,一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水,老婆婆已退下火線,現已由葉先生接手,味道依舊,「以前食完串燒,就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙,亞婆糖水的綠豆沙,特別落重了俗稱「臭草」的芸香,吃起來特別香口。! Y5 A! r9 ~8 \
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香草綠豆沙堂食$9
( i0 M# e. l2 n7 k綠豆沙味道清甜,香草味道香濃,綠豆分明有咬口,加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`  e& m& B6 [8 j( F9 x
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, @0 a/ d$ X: {* }3 o7 w4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"stvboxnow.com* w, c  K& q) X5 |  ]4 M7 M  n
腐竹跟薏米同於水中煮開,糖水香滑無渣,腐竹味道香甜。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 E2 v1 X6 }8 n# E1 J5 Z
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$ ^' [. b$ O+ I$ X* R0 |tvboxnow.com亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e# D# }% U. F. H8 ^
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# a, x9 _2 J7 ]. Stvb now,tvbnow,bttvb西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下
多謝你的分享!等我得閒去試試先!
太安樓地下十足一個小型食街
好介绍,太安楼真係好多正斗小吃,
4 b7 l* M9 e8 }, ~4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价廉物美,很大众化。
呢度啲串燒的確好正,但可惜要較夜先有得食,如果開早啲就更加好!
嘩!帶哂防毒面具!
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deserts are good!
嘩!!! 好似好食咁!
' U0 Y" \0 o( ^2 n, u/ ~沙嗲牛肉串~~~正) A$ }# Y7 R7 |( I6 O( \# u
搵日去試下先...
Thanks for sharing
去試試,多謝的分享!
串燒勁好味﹗ 我一般都兩點後才去,沒那麼多人等,但也從來沒試過不用等的
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糖水試過覺得麻麻
goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood
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評分次數

  • yumiko123456

thx for sharing
看了就快流口水了呢,感覺超棒!
6# stevenau 日日對住D煙.. 唔生cancer 對眼都痛啦...
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