白朮淮山煲西施骨tvboxnow.com/ X# `) |+ \: T& }- S+ m5 M
# y: f& D0 D& ?& U+ [ Z公仔箱論壇中醫養生的大原則是：「虛者補之，寒者溫之」，體虛和怕泠的人，在冬天可以食用一些性質溫熱的藥膳來保健。
5 ^' x# G" Q4 R% C/ }; t2 b但是，現在只是剛剛立冬，尚未是溫補的時候。因為香港是南方氣候，市民體質偏濕，若在這個時候馬上進補，可能令體內濕熱互結，令人頭暈頭脹，消化不良，不但沒有補益的效果，反而吃壞身體。所以在進補之前，應該先調理腸胃，健脾祛濕，「清洗」一下身體沉積的廢物，為日後「進補」做好預備功夫。tvb now,tvbnow,bttvb& o! I* G! I7 }/ N, u: O+ Z4 x
, w7 W" j0 R5 P% w白朮、淮山、扁豆、澤瀉和陳皮這些全是健脾去濕中藥材，它們氣味淡，又沒苦澀，可作家常湯水。tvboxnow.com1 X: R; {2 ]. W/ f
凡舌苔厚膩，大便軟爛，自覺腳重身重易倦的人，皆可用它們來製作湯水，調理脾胃機能。
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. l5 d( s% S. C2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白朮淮山煲西施骨，就是用上這些材料。
6 N- Z: B* C% K. gtvboxnow.com白朮20克，淮山15克，扁豆12克，澤瀉9克，參鬚3克，陳皮3至5克、粟米一條及西施骨一斤。' g' F2 r$ c: t& V9 l! ?, P0 y5 j
) [1 _+ j& d! R/ x* n# B i* Q公仔箱論壇做法：西施骨斬細汆水待用。其他材料(除粟米外)洗淨後清水浸半小時，連同適量的水放入湯煲內，煲至水滾，放入西施骨，文火煲一個半小時，放入粟米，再煲半小時。熄火調味即可。公仔箱論壇! S7 I1 n' P9 t2 o& `
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白朮淮山煲西施骨還有美容去水腫的作用，效果不錯呢！ |
發表於 2012-4-19 12:17 PM
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