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【材 料】5 U: e7 d, T% G1 |6 w$ m( n
 公仔箱論壇: L2 U3 h! m& U+ X1 L
白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克公仔箱論壇* B; W7 P: ]( q5 `6 [& F( w
) L3 E* J1 u6 L2 N) Y! g& [! @1 o青花菜 60公克
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4 n1 T/ \& g6 m4 u I" f【調 味 料】
& b* }- G; g1 o8 l& x公仔箱論壇3 T$ A6 B g. Q5 g6 t" z+ ]
料理米酒 50㏄
1 c" ]' O, \$ `% `: E( L- ^5 G公仔箱論壇& W4 g* {7 P; @% m4 a9 @
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# @& }4 S- {8 @- {0 A. G
7 i7 d( ^2 d- d p! ztvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許
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) ~) e) K7 T- x# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 [* N6 z Q# z4 s$ S
【醃 料】
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. a( F" r, h$ k; R kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許- W1 D Y6 Q$ C
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料理米酒適量
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- B8 r* j. P* t【做 法】
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. Q% [1 s: m a- {3 b' M M2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。1 b. ^2 j0 b$ _4 r" m% B, ~/ r
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。8 q0 S! X2 f& [0 R
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m) t" i' x3 t' j W' Y
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。+ V) z, _% j) }% k% \- f
【備 註】tvboxnow.com/ E' w9 i O% S. F0 R& ^6 p( W
7 C+ s3 I1 H* [高湯藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% s8 |9 f# A5 m( e6 U
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 M# y3 i' M" Q5 |# X
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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