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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* j( e0 [+ \4 A. x2 ~; H d
( a! A' E* M3 H# P8 v白飯 250公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v% i/ ?. Z( M, _0 v
6 d) ^. g/ a, g! c+ c/ Rtvboxnow.com土雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb. L, b/ e3 R9 J% i4 b) G P
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青花菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb, c1 Q" \( `+ c- J
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【調 味 料】公仔箱論壇. s) [' I* o7 m2 d
0 T5 ~* e( c# U1 i) A6 _- S公仔箱論壇料理米酒 50㏄tvboxnow.com6 ^5 W0 Q" x0 ~- }7 b& J5 }6 j& B7 q8 X
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鹽 1/2小匙tvboxnow.com" `& J6 [7 L$ C/ U* N1 z
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鮮雞粉 少許公仔箱論壇! a& p, |5 C, q; e
0 u) ?) z8 d* c) b! a2 U6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j6 }) Q1 ~. `+ F5 {' `【醃 料】* a8 L( H* O+ ]3 F
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太白粉 少許公仔箱論壇0 V4 c8 |% }( p& w& ^0 l3 v5 z+ K$ _
. b5 Z3 U6 e' Q% ~料理米酒適量
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 V6 f5 @: p+ {2 S
( u P, U2 W0 L8 a8 Z5 o& L6 O. R9 Q1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。tvb now,tvbnow,bttvb" F$ }( y7 f& U- m+ r& \! ^; T. U
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
, T9 e8 \& g) N8 s公仔箱論壇3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 A9 Y) A; U: A4 D7 u( I
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
+ j7 F, T2 N+ |2 A v+ M【備 註】4 \, e7 F5 J* o* [! U
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高湯藥材：2 H( Q( d- c% o: { _9 K5 `
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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