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' p: \4 ]- I7 |; @tvboxnow.com【材 料】
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白飯 250公克tvboxnow.com8 g- H. E8 r4 C* E' ]7 P8 J' a I, U
6 o+ @& g9 Z0 B. P1 A5 ntvboxnow.com土雞胸肉 150公克
p. b6 D' X$ a2 e( G' ?# {3 M, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" B, X, N3 z4 o7 T. p
青花菜 60公克
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【調 味 料】
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& D1 v/ S2 A& jtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許公仔箱論壇# E( F: |+ p. a# x: I) h) x
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【醃 料】9 z' Q- D( [9 b
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太白粉 少許
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【做 法】
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4 h! j3 x/ O( F( Y公仔箱論壇1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
8 S6 G2 @0 Q" ^5 E: p! ~2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
: @; E8 I. O6 [公仔箱論壇3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 M/ f# c' p/ e6 p8 R: N- a
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。tvboxnow.com6 h% F1 {; _$ T/ ?: G7 R5 `" ?- W
【備 註】tvboxnow.com5 N& D9 {$ E0 ~1 \. V: e1 k
9 o! o7 o. Y* n+ A5 _$ Ntvboxnow.com高湯藥材：公仔箱論壇+ G# b% r0 E M3 Z: W3 N
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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