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大白菜 1/3粒
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蒜頭 2粒
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: W' o1 X+ i: M4 d9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。公仔箱論壇/ G9 Q% I9 R0 Y, P
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q/ C) ~+ i7 N7 R" h: X
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
( N5 \& v( e+ z0 ~4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
9 x, C0 W; z! h5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。公仔箱論壇5 s& i0 `. T' l7 E5 e
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。tvboxnow.com$ g5 p6 n9 y5 }, v) N0 E6 C
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。5 q) y$ a* U: n5 n7 @
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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