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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 D9 Y: h( b9 V% K- X6 N
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大白菜 1/3粒
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) c3 i" p4 o: i$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 100公克, Q; G2 L$ E' a4 S N
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滷包滷汁 適量公仔箱論壇* k) t5 ]7 ]1 D* r" g3 U
% D [$ O- g" K4 V& v蒜頭 2粒
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辣椒1條
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2 V( ~; B5 b; ]: i% o: b& Itvb now,tvbnow,bttvb乾瓢3條
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【調 味 料】
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蛋白 1粒
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C' {& F' C0 [2 s$ l8 B" N太白粉水 少許tvboxnow.com" a& d, a$ z" ?, e! Z0 D1 g
/ W. v8 z) v7 X( o m, X- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇- \" J, ?, g# n5 S2 ?
" `) K, Y8 }8 q* k/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
5 b) T0 ^( l0 a& ^0 stvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb s4 m7 W, I' k! S' W7 @+ ], ]
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
c0 N$ |' A/ _: v) x公仔箱論壇4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。tvboxnow.com x% }/ ~; o! b5 G
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
0 M% x3 K1 E0 A" a7 o6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。公仔箱論壇- R7 P8 |9 R7 m I* R; m) B
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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