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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 o1 p4 H0 U+ S& P& A1 t
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大白菜 1/3粒
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豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量tvboxnow.com$ ]* n- {: p: E
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蒜頭 2粒
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3 s/ N7 j# y# @% Z- v: P公仔箱論壇辣椒1條
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. {5 t* B! Z$ _/ W/ ^9 @4 m+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾瓢3條
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【調 味 料】3 O% ?# F7 U! t1 \$ X
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蛋白 1粒
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太白粉水 少許
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6 U; z5 U/ y q' v" o5 Ztvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 e* h9 t; g! k/ u& s6 @; U
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
" i/ }+ O9 p: `; ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
2 v' z) S+ U3 u8 K* |tvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。1 U+ b* v6 `; ]. L
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
5 Y4 f6 O$ s' |公仔箱論壇5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 T* h H* t6 v/ \( Q# H' D; |
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ ~: X7 p' U& n: H
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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