[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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: A0 J5 _$ ~2 s  Q( I$ G8 w& a【材　 料】. B* {% P; S3 w9 j

7 B; _; }6 k2 y: J* ~( m' e6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1/2條
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" B0 e6 H5 N) e- s$ g4 n* Z8 atvboxnow.com豬絞肉 130公克0 {3 F4 D1 _3 @" _
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蒜頭 2粒
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滷汁：
+ g2 x. [# m4 ]2 N3 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙$ K8 ^0 N3 e" N, g' C  _) A: v1 E$ U

( T/ X' _( R% @* q/ W, k; r4 n水 450㏄& b: e) D( I; e9 X( x' [" K
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" w' h! N) a* Q! g; G- B3 w

* Y0 z7 g! H1 u3 D% P2 \# m( C太白粉 1大匙# S5 D8 w9 s, c4 y8 O
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb! v' ?) i, O" s
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白胡椒粉 少許
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香油 少許公仔箱論壇2 ]  F2 L/ c; h4 X8 I

+ J- h" j; x  w! A! T/ R【做　 法】
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5 h. y/ n+ }) |1 L+ p+ K  s" z  B$ s1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
; z$ E) r  O+ A5 j3 {; ]tvboxnow.com2.將蒜頭切成碎末狀。
9 U: r  D% M/ e3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。8 d7 r' Z8 h/ d/ F, L$ |$ z: b
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
: j* d3 S* t( p2 Htvboxnow.com5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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tmzkhosl2012

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joeybibi

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