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【材 料】
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苦瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- e# X0 d0 c+ X9 [2 ^
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豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒
6 ?0 g5 J0 G7 }) p& D9 ctvboxnow.com3 T9 v' J" w- d# s: G# s- x
滷汁：
3 y/ a* W0 b/ {1 S9 F公仔箱論壇醬油 2大匙# c2 w. e3 O; m: h+ h# [
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水 450㏄% M& T: p8 v0 V9 H Y6 ^" ]5 j
7 g) ?( }, V4 Utvboxnow.com【調 味 料】
- v& N4 P$ c% t; v9 J# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C7 u: y! c3 Z
太白粉 1大匙2 k* O/ }. c U2 k
]7 U9 Z3 e7 i* Q3 H鹽 少許
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4 D7 N ]9 z, _8 |9 h+ m' W9 i" v. a白胡椒粉 少許
& i8 [! M5 D4 Q) v+ q( _" R公仔箱論壇) h5 g( F# G9 p0 t X
香油 少許+ S9 z/ u) J/ Z. M3 U
. @+ }0 J5 Y" X) l【做 法】
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) h l0 `& O W) U% Itvboxnow.com1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
# Z! |" B$ I2 ?( ~3 x2 G/ Q6 Utvboxnow.com2.將蒜頭切成碎末狀。公仔箱論壇7 }, C: b" W! W# } a
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。tvboxnow.com1 T8 h g5 W$ i6 c3 G2 n4 g8 R
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。tvboxnow.com) c3 W& g* i( ]8 u8 ^
5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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發表於 2012-4-22 12:50 PM
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