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! ?/ @" y) ? r- q5 S, k4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvboxnow.com: d6 ?; q6 B0 S, E2 g5 a u0 b
8 D% r: F7 `- [% E9 y0 m! M8 Qtvboxnow.com豆腐 300公克- m, C' X5 U2 B/ O" c' l
, |. ~ O3 j* b {7 f4 j紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V* {3 ]$ z0 Q6 K. [
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薑末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' b: Z$ `) y6 K! C% ^! c/ k7 ?
, }9 u1 p0 E( O# R( K: f/ Btvboxnow.com洋菇片 30公克tvboxnow.com3 P9 E5 g) o6 N" l/ ^
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【調 味 料】tvboxnow.com$ }0 ~2 q: N# `+ @# e8 W% k1 b
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A.鹽 1大匙
9 @# e0 q) e; Q1 ]3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q, i( l" r4 d* k+ Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1小匙
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! H8 m; V) t3 V; {/ V5 Qtvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄tvboxnow.com9 x# i. _. O" C+ g. x3 J
( B- b) ]4 A4 G7 x- m' S! M" mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2小匙tvboxnow.com& ]7 V4 o: x0 T3 \/ S! L$ y, l
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1大匙
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, F- y2 }5 ?& Jtvboxnow.com【做 法】# B# V9 |2 ]) V, Q5 R$ t
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
( @1 @% I- y, F; `' l4 l& wtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。tvboxnow.com( T) ?9 i) |; U8 K' H. s3 s
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。 U; C2 c& a9 y8 ^+ p/ |+ w
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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