國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
' i' N( z, H8 t5 A; T9 R通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。7 l& K, O1 c' R% ~$ _
其順序是：
5 b( O7 I" I" l* f+ K% @2 b7 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， & ?# ^) @8 a8 Y5 u! C* H, U
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ， tvb now,tvbnow,bttvb! x5 ` E' A5 M$ n
7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~ N8 a# A# i5 h; }5 j# P+ E
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
- T' {/ X, |% }. P6 j4 c13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ， tvb now,tvbnow,bttvb( H; m; ?; g D# J
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
- j/ y; v, V) {9 b4 m/ n3 p7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 7 q( j4 @8 z" G+ S( Z# y% G
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x4 q u4 L _3 D
|
發表於 2012-4-22 04:34 PM
| 
