如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：
% I8 k/ A l+ ?) }) w) A1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。 tvboxnow.com1 C- I) Q; Y5 l1 [ v1 P" r
2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。 ! n$ N+ G8 }- w
3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。 9 M) L7 ?$ s* Z4 T1 W2 E5 ?4 _4 W
除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z! q8 o: s& U" N1 q
误区一：取汤而弃肉公仔箱論壇# w) z% ?8 k! k9 l/ V
$ Q# ~2 h3 [/ C9 f2 B$ q+ P
一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。
% h8 s1 V# R; F) `公仔箱論壇另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。 & r; l5 e, p H5 x& u; w
误区二：煲参汤的时间越长越好tvb now,tvbnow,bttvb Y! Q5 I) o# r/ w8 d- U K' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ y+ }( M/ k) C. S/ R
老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间 ) o# c0 R- t$ k* b5 O* K( a1 d
过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
| 
