簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？tvboxnow.com2 W8 Y& f z- ]9 y1 K; g
公仔箱論壇( i, a* Y2 l0 h: e/ p) s1 ?
乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 + L; ^% ]- i( `" y" N! V: j
* E' H' @- S) ]% i$ m# f材料： (二至四客份量)
, h! u ?+ d+ y: o雞蛋------2 隻tvboxnow.com& K* b' t8 |3 `
粟粉------2 湯匙
# L8 t# F! n4 ?/ jtvb now,tvbnow,bttvb牛油------1 湯匙8 t* v0 m' _. J. K. E. H: q
鮮奶------2 杯+ Q& J% C8 k! t
糖------1 湯匙
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製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
/ i0 O. \: u' C! @$ wtvb now,tvbnow,bttvb2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
* a i: ?) S/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 {9 G. h, v* R
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: q2 @5 A) _+ s2 p8 Stvboxnow.com備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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