簡介：
& e. h3 z8 c& O; o6 Q c4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ 公仔箱論壇" y. r# T' z S+ f# \
& X4 N, ~5 ?8 I2 I( P5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： （四人分量）
m: b# ^, ?+ p% |% F4 f. k3 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞扒-- 4件
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2 Q# r. j: Y! G' ^1 Z; h醃雞材料﹕tvboxnow.com- |2 ~/ {" N9 m" D
蒜蓉-- 300克
: E" \9 M3 O0 Otvboxnow.com橄欖油-- 20毫升
x, c I1 g9 V' Y鹽、胡椒粉--各10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 B( {0 q1 ~5 }4 B q) Y$ ^; o* x
白酒、水--各100毫升
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雞汁材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 R' g& z: U. I4 h) O% T
甜紅椒粉、辣椒粉--各15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ G- G2 P% v( z, S/ {
橄欖油-- 150毫升
/ L1 A. i) ^9 v2 [" M) D公仔箱論壇洋碎、蒜蓉-- 各60克
, U6 V. T6 y0 e2 m9 o4 _月桂葉-- 2片tvb now,tvbnow,bttvb) [( H& |7 L) o6 `# W3 i! {' _0 o
番茄膏-- 80克tvboxnow.com6 F& v( J' Z }8 s
椰奶、雞湯-- 各200毫升
; R. u3 j. }8 J. @& U椰絲-- 100克* b- N' m# _0 L3 N2 A: X
白酒-- 100毫升 1 p4 y9 P3 @1 u: X: q$ ]
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製法： 公仔箱論壇. Y/ x+ S3 |1 V) l, c: _
1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d; a n1 K( A7 m4 h; Z* h
2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。
# F: h6 N9 Y" ]0 {; Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) f" N* y. A
4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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