古時未有冷凍保存食物,用原材料保存
5 T+ y1 v# @% ^$ `" R用鹽,如醃咸魚3 g! W" P7 Y- Z, C0 P0 U: e# i
用糖,如製涼果公仔箱論壇4 D0 z* a* F: f% D$ D) t* L! q
用酒,如浸藥材6 n' ] ~! L/ a- _4 r, E' l
用醋,如酸缃,青瓜
" k3 }; o2 n/ L, \4 H, q; O! o' ktvb now,tvbnow,bttvb用太陽,如乾果,菜乾等.
) I* F7 h4 c2 T" p7 ]( Ntvb now,tvbnow,bttvb甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |
發表於 2012-5-1 11:37 AM
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