蔬菜去除农药的七大绝招tvboxnow.com. ?* S2 c9 C- Y5 K$ Q
& a+ f. R8 E! ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 冲洗法： 摆在室温下放半天挥发农药，再用清水多冲洗就可以了。蔬果以全浸泡的方式，浸泡3～5分钟，再换干净的水洗2～3次，完全没有泡沫就完成。高丽菜、大白菜要先剥去外层菜叶二至三片，再剥下来用大量清水冲洗一次，用海绵刷或软毛刷刷除虫卵或污秽，再用清水洗第二遍。
% [; h% z5 e& C$ i
2 o: F$ {% Z. T- W& ]2. 刷洗法： 表面凹凸不平的蔬果或有绒毛的表皮，有些用手清洁不到的地方，就用软毛刷沾上仔细刷洗蔬果表面，再用大量清水冲洗。tvb now,tvbnow,bttvb" M7 h- ~) {& j$ E9 E# Q
$ H# D2 R+ k6 h- W3. 削皮法： 削皮之前先用大量清水冲洗干净，并用软毛刷刷除表面污秽，洗后用纸巾将表面水分拭干，削皮时才不会让污秽或脏水污染到可食的部分。
4 O' D, s' ]0 d" Ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, I+ y- R' h- W) w
4. 切除法： 小白菜、青江菜等喷洒农药时会顺着叶柄汇集在柄基处，所以要先将柄基处切除；青椒的果蒂处凹陷，也容易聚集农药，所以清洗前要先切除。tvboxnow.com, a1 E' F( m3 r: @6 q
' T1 X G+ F8 d6 L% f" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 高温汆烫法： 叶菜类洗净后、吃之前，再加上汆烫法，更安心。煮时要开锅盖，才能让残留的农药分解、蒸发。农药也可能会溶到汤里，所以汆烫水要倒掉不要喝。
3 l: y* h/ f* I# T( x- Q. h
* b$ I+ ]2 b H1 M2 ktvboxnow.com6. 储藏法： 不易腐烂的果菜，可先买回存放数天，但不要直接塞放在冰箱，植物体原本含有的酵素，会将残留的农药逐步分解，例如：胡瓜、南瓜、洋葱、芋头、胡萝卜、白萝卜等。
( K0 g! W7 g, m- X) Z6 r
, ^4 d* h& N5 s0 D! p- q6 mtvboxnow.com7. 杀菁法： 根茎类像芦笋、竹笋、玉米等洗净后，可以放入摄氏9 0度以上的热水，加热一分钟左右，再迅速用冷水冲洗后切块。
% p; F# a6 Z" T# G. L" U- S( [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-5-4 03:05 PM
| 
