【材 料】 + Y/ s3 S, [0 I" m; f6 v' G
豬裡肌肉片 200公克 3 I) D, f; h; ~; M. a4 J
苦瓜 1條 公仔箱論壇8 h: K0 _3 i4 H* o* Q. Z$ m# j* r
紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! L* E" D% {
蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 W% d3 _+ S$ n/ f
蔥末 5公克 ; l: k$ `) u0 a" o `0 |2 C
$ [, F& n- g6 ?: e$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
?: U0 K5 I7 \. Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ l) h0 i4 r# H! |7 d2 k! @2 r* w
水 100㏄
/ X& M, N! m. @/ D/ k公仔箱論壇米酒 15㏄ 公仔箱論壇( B# x* K# v: r2 r
糖 6公克
( R2 X3 x8 E& T. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克 + v+ y2 E& u* S9 Z5 [' l% S
公仔箱論壇8 m5 N3 z: M. e- P' \+ N
【醃 料】 ! m8 T- B7 Q9 K
酒 少許 a! q; R+ g+ d. t- B; V2 L
醬油 少許
$ c, ~4 X, k! n, o+ b, `) V太白粉 少許 ' O7 Q* z4 @' ?6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s! \" I% H0 h" t0 }' l
【做 法】 ' M W d0 f2 t( ~" W8 h& x, n& j
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。% z3 H9 e1 ]2 V6 S% w1 \' {4 u
3 [7 d# S5 ^0 v+ B& @7 t
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇* Q/ t6 M [, P! E, \; A. Y6 Z
tvboxnow.com$ q, }# O2 P% g' j
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
8 ]9 Q9 ~0 O9 R6 u1 z' J# Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 J+ j: `, L: D" \: M5 h
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。tvboxnow.com0 @$ h/ x; I; o8 K! J. ^
4 c# e# T: Q& y: w$ M! Q* O7 ^* Y公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
| 
發表於 2007-11-22 11:30 AM
|