【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 L2 k) ~ Y4 N
豬裡肌肉片 200公克 ! _/ C6 Q4 |. B; R; t6 }6 V
苦瓜 1條 0 X" g0 s# Z$ r3 r
紅辣椒 1支
" m$ y" {# O$ y6 R8 V* H9 g( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克
* p& b& C: S( |! c, I& V# z0 k蔥末 5公克 ( g x ]1 M/ A% h7 l& p8 ^
: T( |4 z- a p6 @/ d# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 z2 g$ A: h; W9 b醬油 18㏄ tvboxnow.com7 U$ b* @; \) Z1 j+ [7 N
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 }# s7 k- H% G v
米酒 15㏄ 公仔箱論壇! N: @7 ?; ]* B# ~3 c+ w/ @0 w
糖 6公克 3 U' c; g! h0 u3 l- T) D
樹子 50公克
( @4 R) c: p" N, N% g0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i1 u) ?3 M" S, `( h1 w& v9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
$ z! U$ i' D- rtvboxnow.com酒 少許
, L8 P- v- E4 U! x2 y/ P7 q( L3 Btvboxnow.com醬油 少許 公仔箱論壇# Y0 x& q: `7 _5 Y7 z
太白粉 少許 tvboxnow.com3 X% m2 [# E. H( A8 w% @. x
tvboxnow.com4 }: c7 A0 y7 x5 ^4 C' ]# d( R' z7 x
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 P" D# k8 X- D' A: m( j* k. Y+ e+ W9 W
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。tvboxnow.com& ^$ a3 K# N+ ^/ K" d0 a
4 v3 x" ^+ V+ Z/ e/ E5 u. I2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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# h+ T' s% J1 c( Y- Ntvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。0 w j" ]2 Q+ r
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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