【材 料】
8 X% y! R6 d' u2 k. v- m豬裡肌肉片 200公克
. ?( a4 D( F8 q- }- T- g* ~公仔箱論壇苦瓜 1條
. ~, H" Z1 l6 stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支
3 @ y" D" j- b* K5 A: E蒜末 5公克
8 j2 t! i8 F2 k- X) M蔥末 5公克
+ M3 ^ O- Y; F0 c. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G/ C, J. Q6 J, R4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, E) q2 d: Q; \ g# U+ \
醬油 18㏄ : J) i5 D/ E0 b3 A
水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 g% {7 E. U! M1 j, F& y; j4 u
米酒 15㏄
% p# i# n7 l- [; Z8 [6 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 " f5 N( Y. z3 Q4 t u$ o) ]
樹子 50公克
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【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [. K& `% \" u0 k+ a+ P6 A
酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# E* C( ]1 A2 Z0 l0 d& ~7 Y4 _7 W
醬油 少許
9 d; ]7 i1 O# m. u9 T太白粉 少許
8 u7 Y, {' z! [2 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 f6 z; M, X5 [ `/ e
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* S3 G4 C. D3 y$ u$ R
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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) ]7 H" E) I g7 H3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvboxnow.com) R7 y6 d' L% O
+ M, o3 [/ g9 k; G o* p3 k4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。0 [7 }0 v# X. M; @
4 [, B, ?6 K# I6 c6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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