[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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$ c. v4 @5 Z1 N+ E. r* etvb now,tvbnow,bttvb材料： 龍蝦柳 500克
5 S: Q, u7 v4 y4 E2 Ctvboxnow.com芝士 4片tvb now,tvbnow,bttvb, r9 G$ b% y) S# g" }0 t* Y
鹽、胡椒粉 各少許
2 Y. i3 I) {' a  F- H. v2 U5 ctvboxnow.com脆漿材料 Ingredients for batter
4 c$ q* J! _1 I) S1 ]. R( Q- Q; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉 120克tvboxnow.com# A  g$ O& [* x& }
糯米粉 15克
4 y4 g/ ^: H" N/ j( r7 i公仔箱論壇生粉 15克; n: ^3 `- j6 r1 A# [# p
啤酒 200毫升8 n3 ^. b5 P8 j( L% z; x- m
鮮奶 50毫升
6 p* k4 {9 j% u1 L* N+ K5 `蛋黃 2隻
4 l+ o7 p" d3 w; ^' V) \, stvboxnow.com糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L$ l: r5 t9 r- H- ~
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n" ?+ s! `0 S5 i
乾香草 1/4茶匙公仔箱論壇* A0 s  v* N6 h5 A" V+ b

" ?# W3 I) O4 L3 }" j) B% \tvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ P, h7 u% w: s7 U
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。4 v. K9 R6 m( ?! l% ^
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
3 E+ e2 C: i# t) |5 S9 Z3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。