[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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, u& {4 a8 v  [2 `材料： 龍蝦柳 500克
- p( e$ `1 z7 G% }+ R* a/ I芝士 4片# X' t) Y. y7 m: J; t4 ~: Y+ f
鹽、胡椒粉 各少許tvboxnow.com* r6 R. f7 }* |0 C
脆漿材料 Ingredients for batter2 o2 ]# b0 r: o* ]
自發粉 120克tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 d  A' l0 i8 Q
糯米粉 15克/ a/ p7 t# V+ e' \3 Y/ V% p* N
生粉 15克
/ y( a$ g9 T. a) T4 m2 b' Q3 B+ M1 X啤酒 200毫升tvboxnow.com& q8 q9 q3 H! D: o& R7 x# G8 t0 H
鮮奶 50毫升
: R, e$ g9 [9 k( Dtvboxnow.com蛋黃 2隻
/ E5 [$ m1 K% G( D3 D& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% L! F# {. \
鹽 1/4茶匙
- O3 T  O# N; I& f+ O) G* R乾香草 1/4茶匙, ]! a( [, B. h, ~9 X* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; H3 N/ Z7 N: Z+ r; g& o
製法：
+ m  S4 ~9 F) z  b公仔箱論壇1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。公仔箱論壇/ K* I1 Q) ?3 W/ E% r! |
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ v2 I( T" t0 X/ v
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。