[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克tvboxnow.com) T! @: |( ^2 `$ L3 Z% a: D
芝士 4片
+ I9 j; t1 z% S* [0 P鹽、胡椒粉 各少許
; a) C, H5 r( l# [0 Ctvboxnow.com脆漿材料 Ingredients for batter
5 [- A& q4 u9 d) V$ d" S$ _$ Rtvb now,tvbnow,bttvb自發粉 120克
: ]' u1 ~2 |% Z7 k2 T* S1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# M: V, s; j/ s0 E
生粉 15克
" }+ L" y" E% ]公仔箱論壇啤酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \& ?, R) h: R: m& X
鮮奶 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' r. o& k; ?
蛋黃 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 h& ?5 x0 Q. V% {
糖 1茶匙
% [6 L2 y$ J  y! x. u2 _' ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
, g3 p0 V" J2 u8 T1 n$ w7 y乾香草 1/4茶匙
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; [  v- V; t* M+ j製法：. U! D% O& |) {5 P9 A; O" W
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。6 B5 F' y2 F1 e) d$ L
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ X4 u* h; d% P3 v  D4 {
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。