[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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7 n5 R8 Z! N2 v- b7 L0 [. F7 P, I材料： 龍蝦柳 500克
; V: V7 x/ |% {7 p" B) C: Ftvboxnow.com芝士 4片tvboxnow.com( P0 T, d9 c' n: \! H) ]
鹽、胡椒粉 各少許
9 i5 X! v( Q. ~脆漿材料 Ingredients for batter
2 q( u+ Q* q( Y: u& G% c- ctvboxnow.com自發粉 120克
! ?8 X' X: e6 _8 q  O2 b糯米粉 15克
: L5 C; v. I  g& k8 [tvboxnow.com生粉 15克tvboxnow.com8 B' H9 c& ?1 y# B0 S3 J8 c
啤酒 200毫升
* x6 h9 s3 B$ k: l+ ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50毫升公仔箱論壇  _: b% @9 {( L- |- @
蛋黃 2隻公仔箱論壇+ m; X& n8 V/ I/ L
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 Y4 `3 m1 _
鹽 1/4茶匙
& N0 W6 k8 @6 h- W- S0 Btvboxnow.com乾香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, y4 ?' h* f, V! P/ V

( e& `4 d4 S7 _% C( n製法：
; c! i  R; ?  F, a  c. Itvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。tvb now,tvbnow,bttvb% i- F! H3 V0 Y; u" M
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。* O; N; p0 S4 j8 x9 W
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。