[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖tvboxnow.com" B2 C5 M; e, y" i
口味：咸鲜味
/ C3 z0 N# ^6 j8 r& O, l主料：兔肉1000克  tvboxnow.com# c- R; W( J" t: i/ t
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 公仔箱論壇0 u0 q( K5 x7 K4 A+ M( S6 X
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做法：
. N+ A; B0 v8 l2 A2 H# c公仔箱論壇1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
5 |& G" c: t6 P- m2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。