[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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; D& F  u* ]# K- I) s9 k" g  qtvboxnow.com制作工艺：原炖6 E$ K; S+ [; I* Z
口味：咸鲜味
6 H) L5 U- K3 c9 r% T& @公仔箱論壇主料：兔肉1000克  公仔箱論壇8 v9 N- {8 h' S5 n: S5 P6 b/ r
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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" d/ e9 R3 Y: D- k- V( _公仔箱論壇做法：
6 }% c3 V4 s; N1 ~% qtvboxnow.com1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
8 U2 Y, a' \& T8 v* I$ G2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。