[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖
  v& P+ w# K6 X* A# ]公仔箱論壇口味：咸鲜味
  B4 h+ S; [4 n+ Q公仔箱論壇主料：兔肉1000克  ' F* j, `+ a% D: i  p. Z; @
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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做法：
- _& U1 q! l/ _. R4 f4 }$ X. t/ x" r1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。公仔箱論壇( }9 A* j! q$ C8 q4 P, x5 U" E! p
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。