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, g' J7 H: Q. y3 G# \/ Y6 o7 `+ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, K* U7 @! ?3 s/ Z4 r+ `
5 G, j; o5 \5 L% h7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 6 j4 l! s" V) [
材料：
& z3 ^9 q. }. J3 i! F( xtvboxnow.com 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
5 ?( C" y* H) p8 Q公仔箱論壇 （糖的量请自行调整，否则会太甜） tvb now,tvbnow,bttvb" a% J# `) ]! [% _* |
做法：
, @# {% V# o6 g7 y1 U3 E E. e/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
- A1 f. ~: p, x/ f: C 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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