[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件
. M# @* _% D, G& y薯仔6斤
, i& m* q; k1 p  Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個
8 p) t0 f+ N; h4 m! \7 g! b! I芫茜少許
0 I. E6 i- y5 W' k5 [; t蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G" l& a" {5 v( x
鹽2 匙
; M6 \' z$ Y% @9 V2 M! L% V# \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許tvboxnow.com0 T& A% {" b# e* X
雞粉1茶匙
) R: B1 X: [! Z/ q麵粉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 w( a. z. s% S
薯仔粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 J% k, @. n/ b! u
西洋腸半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ A$ L9 {+ W( D
橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @  ?3 }# n1 K) z. t+ B
製法：
6 J: J$ q4 `% D" w0 c& O1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
) c. N5 S" R" s, E5 b) k公仔箱論壇2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( C2 h% d% t8 Z! V# [
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。6 i/ c( o) G1 N& |& u: ]1 M6 z- G
4.薯仔烚熟後壓成茸。
& \! ?$ L( e0 X; a$ Z- P/ d公仔箱論壇5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。- x! X1 S* I6 z* y2 T) a8 X
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) J6 i; N' N: Q/ j
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
1 C, |" B5 [9 e8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。8 A: J9 H8 u  o1 U
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
8 l# N# |( m5 _. R' Q- S; L另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。