[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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. C# \/ i; s0 |( j- L7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：馬介休一件
1 Q; a2 m. ^- G- J+ h: f0 |tvboxnow.com薯仔6斤
4 \- a# L& O  X% Q公仔箱論壇洋蔥一個; Z' u4 @  M6 d
芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 q* i$ U: L% I
蛋一隻
# o! ^- N( ~- l) |( M鹽2 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 |7 s- K+ _8 n2 Q8 D" E: L# S
胡椒粉少許
0 W2 x, A) @- q: j' [# f) o雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e. M& Z$ f/ |1 L
麵粉3湯匙
& \# R9 y4 R3 b8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔粉2湯匙
/ O  D3 d9 i: `( L6 n+ m2 K1 w西洋腸半條
$ d& x5 E- d4 w2 a0 ~' stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2湯匙公仔箱論壇  u, u; H9 G/ f: X8 z6 F$ y
製法：+ I' s  d0 H: G8 X
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。6 R) W$ O2 k- ^* K, X8 I8 ]; @+ G
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
0 s! z: F" N8 q& o3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
! c6 W* f7 {: M- v公仔箱論壇4.薯仔烚熟後壓成茸。
% b  p. d, u& |! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。公仔箱論壇7 W+ k  Y+ p3 e  \; J  L7 b
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
1 A5 ~( E0 G( W0 `: L- S( R& R3 Q7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
: u: @" Q9 H7 K/ K: Jtvb now,tvbnow,bttvb8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
8 x) {; B" ~# q0 s$ d註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。3 |. P/ f4 w- R' y' V
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。