[中式食譜] 無骨牛小排壽喜燒

zactlion1899

# o% H4 Q$ M, u【材　料】
" x6 \9 n& E2 i$ l. h4 Q湯底材料：
, F* s' A; Y$ ]7 h& `/ b) A3 I市售壽喜汁 1罐 & w+ G% k0 o* Y' J6 w. w
奶油  1小塊 - q  m' T9 d0 p; i! h  u
洋蔥絲  1/2顆
7 @+ V7 x3 R: ~$ L9 ]5 }公仔箱論壇煮物料： " c' S6 _. p/ S) b0 M
牛蒡 1/2支
! e! j' g5 S8 u6 z; Z5 R0 stvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  1朵 公仔箱論壇. h9 I1 [6 y2 w. y* S
豆腐  1塊 tvboxnow.com/ G+ s) N+ w' s; D$ ]( n1 u
大白菜  3片 公仔箱論壇0 T& W" e) i7 \6 ^/ ^9 e
無骨牛小排薄片  200公克
. `! T. |9 K  E: F' Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ ]5 j, }4 x; f. u9 ]! V% P8 x2 {& i1.將所有煮物料除無骨牛小排薄片外，全部洗淨。
% A2 o. X# w8 t1 y4 B7 ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 l) T: N. |% [# Q
2.牛蒡削皮切絲；鮮香菇去蒂；大白菜切片備用。
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: K  T1 k$ \. a: r# i' O公仔箱論壇3.取一壽喜鍋，加熱後放入奶油，待融化後放入洋蔥絲以小火炒香。, k+ {) k. d0 p! D* L' N

) s3 Y* A8 T( k& Y) Q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.煮物料可依個人喜好順序放入作法3的壽喜鍋中，再淋上市售壽喜汁以大火煮熟即可食用。