日式燕麥蝦

人們或吃麥片吃到悶，其實花點心思，麥片也可成美食。以下這款日式燕麥蝦，用油炸而成。炸物脂肪高，淺嚐為宜。7 A1 y) v( L/ J7 m* R3 f3 s+ _
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材料﹕草蝦（去殼）3尾，低筋麵粉50克，水150克，快熟麥片50克，蛋汁適量，燕麥片適量，

調味料﹕鹽少許
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製法﹕1.低筋麵粉、水與快熟麥片混合，攪拌均勻成麵糊
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2. 去殼草蝦沾上蛋汁後，再沾上麵糊1 c: x$ t7 n/ z0 Y8 r

3. 起油鍋，把蝦沾上燕麥片後置油鍋中，炸至金黃色即可。