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炖鸡翅- H: ~: t5 U3 k) Y- J
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制作工艺：原炖tvboxnow.com, r; \$ i, `: O+ d" @
口味：咸鲜味公仔箱論壇% H4 E1 s' W; G$ \; \+ g" D
主料：鸡翅500克 公仔箱論壇( R! {# J- z3 w( U% a( C* D! w$ c
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
! G) ]- P1 _+ p4 f, v# H! Ltvboxnow.com做法：' Y4 A' R1 ?! v% k) t* ^, ^
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
( a8 d: b( k) [) ], a' I2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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