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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !tvb now,tvbnow,bttvb* o7 q; w( |9 z) D$ _( ]8 x
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今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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材料 : (3小杯)tvboxnow.com% H& D# j: q: h7 c3 j9 c3 K( e
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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3 a- Y; u3 \& h) Z; f1 S& c做法 :
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1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 s4 }# X: s, E# M/ E
" \' c4 L/ t1 J7 ?! r公仔箱論壇 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。tvboxnow.com) Y0 n s" G; Z: y" L+ z7 L
9 l) ~/ j6 d- ~0 g9 b4 @tvboxnow.com 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。tvboxnow.com3 K9 M3 g3 ]3 E: |' r. ]1 f
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。& l8 j9 g9 x0 e- l% ?1 f
# N2 ?5 N4 l9 Y* x! Y# B) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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