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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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6 G' E: @0 T3 l7 R( Etvboxnow.com 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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( S. C6 I- f+ Otvb now,tvbnow,bttvb材料 : (3小杯)
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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做法 :
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1 k2 t/ j) `; c1 F9 Ptvboxnow.com 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。. V$ f$ C- P y: s) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 X7 B7 B/ v: r+ ?1 h3 }
2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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' }+ O+ |' X% H' p$ \. jtvb now,tvbnow,bttvb 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。tvboxnow.com6 y8 i ~3 e: v6 O+ g7 Y; |
7 [ d( R& t& R1 B3 @ 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。( D' k( v) {/ l
/ h3 D2 R6 _/ c- e+ J' x 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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