。
# p$ Q e/ M- t: Z, q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 y: V: U, y4 a+ n( I2 f2 |1 F
食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !8 A' l% r8 N6 b }# {
公仔箱論壇1 w. Z: X( e. H( ?$ P' m$ Z9 T E8 {
今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
0 l2 Y: W0 g- |! G- F6 A
! G* ?- w. @( m" p' t3 N% Y8 ftvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com6 [: b) o4 n' |3 A# ^
' y7 o3 d4 B: B& {
材料 : (3小杯)) C+ I7 C, n5 t( F: L' n
 tvboxnow.com$ v4 j4 \+ O" O! w% O
蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
) r3 P, C5 y0 J" _, c. p' p9 k3 I公仔箱論壇
2 V1 z+ x7 X8 K4 H7 u+ ]. Dtvboxnow.com做法 :
( H% o4 d6 I9 Stvboxnow.com
5 H4 {+ [9 z; k; ~1 d2 p* y
公仔箱論壇5 \5 Y W n5 w* f% J. J
1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
$ x. y" P# i# ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 h# s1 z$ [$ p9 ~; d+ {
2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
9 R2 u: R. v1 U7 z( G6 S! itvboxnow.com
_" a( c a* {2 a4 D9 H; V1 `7 S6 V 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。3 O! s! Q( B' H: A
9 V4 J, K# ~) Z1 \/ d公仔箱論壇 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。9 a9 C. y% h% j4 O0 E7 S" M
公仔箱論壇. K: w$ O$ j: n) K
5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
| 
