【材 料】 tvboxnow.com: ~1 v. o, h# F( K3 o
鮮奶 511公克 公仔箱論壇" _7 A' K6 R/ |( ^7 s
鮮奶油 236公克 tvboxnow.com* Y L: ]7 n( s+ k7 T0 I
細砂糖 197公克
- A3 |& i$ n. W; N# ftvboxnow.com鹽 4公克
2 k6 Q+ w) O% ~& L0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁 12公克
5 d) h, Y* P! k KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 30公克 2 A1 X+ c: b' c4 J0 g5 i9 q
覆盆子果泥 適量 ! Q w1 |; Z+ ?8 T' m
# L+ f+ |+ x- Q6 M【做 法】 7 _( e* I* j O: b. v7 v. x$ m
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
+ \8 y: _3 k+ X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f2 f* E" }# a! qtvboxnow.com2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。* F6 r, o# ~! u3 B* b! W I: u
2 t; a" r% C7 z' [# _4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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$ Q* a* `- V5 x8 [5 t. r公仔箱論壇【備 註】
' q0 k: L$ G% }' y+ C! G" {份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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