【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k0 u$ f( v1 D; H
鮮奶 511公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; u9 p W( e/ w0 t6 v+ {
鮮奶油 236公克 tvboxnow.com, ^: t; _+ k- _
細砂糖 197公克
0 a4 h: B( X' O {: V鹽 4公克
, d P, U1 ^' _. m6 ytvb now,tvbnow,bttvb吉利丁 12公克 公仔箱論壇1 y! |8 `8 H1 W2 E% o T
白飯 30公克 公仔箱論壇/ ]: s. Y/ I& Y7 F
覆盆子果泥 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& ] d) o! k9 a- {) Z- W7 c9 [
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【做 法】 $ W- h0 [. [+ J4 Y% O
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 d1 H( ?9 j% l: e* w4 z- O5 v
* K1 J4 _1 N6 ~* _$ {tvboxnow.com2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇0 E. s3 A' j0 N1 x# @
0 ]3 m& B1 `: r/ ]3 C; htvb now,tvbnow,bttvb3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。) y8 f F9 u+ O: j3 q! w
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。tvb now,tvbnow,bttvb, x e" H) y: t6 h9 O4 }
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【備 註】 # b1 D. p$ e* x4 {
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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