【材 料】 ' t% `+ ]" K! X$ `/ t* u
鮮奶 511公克
" C. I& l4 l* S+ ~# g, @( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 236公克
- Y4 R2 K+ p M: f+ o Q公仔箱論壇細砂糖 197公克 tvboxnow.com1 ~5 _4 G a) s3 d& F2 N
鹽 4公克 tvb now,tvbnow,bttvb; x1 v( c- P7 ~7 z9 f/ A9 c
吉利丁 12公克
1 F4 L4 l1 V, jtvboxnow.com白飯 30公克 tvboxnow.com, L9 l& R9 j8 s5 V
覆盆子果泥 適量 6 t+ J: h: j E) t) w
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【做 法】 & u3 X* `. y2 ]
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvboxnow.com k( K0 v/ H# u/ O2 E2 O! g" h
# z) G, P6 ]. `9 M6 [/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' _5 c U( C6 t8 T3 N4 l l2 w
+ t* s( j7 Y9 F3 Otvboxnow.com4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。公仔箱論壇2 a9 M7 p( J( V6 \, A+ _; t6 ^
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- w: U6 J9 ^& s, f0 U3 G! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
' _: m* D3 P8 d6 `, g8 r) e公仔箱論壇份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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