[中式食譜] 鹽酥蝦

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劍蝦或蘆蝦10隻
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油3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 G. `, E5 Q) b( r  {+ F# Z9 C

# n9 _. [6 w+ T6 Etvboxnow.com調味料A
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; [; J+ l% ^2 s$ |! itvboxnow.com酒1湯匙( P& p& \* k) c4 ^$ |7 A% {& Z

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調味料B  v% w; V( A( h- W
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鹽1茶匙* n, P$ N; I4 h
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胡椒粉少許
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製法：tvboxnow.com4 @* t: r# w4 Z9 x2 L- w# \/ C: j4 j
1蝦剪淨鬚腳，挑去泥腸，洗淨後瀝乾，拌入調味料A。- ?3 @2 q: w4 \
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2落油燒熱，將蝦放入，大火炸2分鐘撈出，將油倒出。0 f/ x) E, [, c. f$ ^( s
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3蝦回鑊，以剩餘的油乾炒，將調味料B拌勻後放入，快速拌炒均勻即可盛出。公仔箱論壇% ~; v. k. M% R

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