) i) K1 m% W( |7 o1 s, w6 \tvboxnow.com材料：
+ {# H2 o2 @' S. @- A8 ]明蝦 6隻
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8 s. {. ^# d" w6 [( A2 y4 _青江菜 6棵
) y/ D N( w" Q- [/ n' S7 I' Y. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 c# \5 E8 K
製法：
# A, j: z3 I, j公仔箱論壇1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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7 @ R6 {* }$ M- Z0 T/ l6 E公仔箱論壇3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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7 X h+ l2 n8 ?1 H5 F9 d u6 T8 ]公仔箱論壇4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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+ ^" Y2 ]# Z& m( ~* g* S! R- s Itvb now,tvbnow,bttvb調味：" l/ ?8 x" d% O5 H" A; M
調味料A tvboxnow.com1 x- }& ]$ Q$ \% u% I- z$ ~
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酒 1/2湯匙
( U9 K3 v! Y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [0 s% M2 X/ X- v4 K鹽 1/2茶匙
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粟粉 1茶匙
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調味料B
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魚骨高湯 2杯
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酒 1/2湯匙
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鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* f5 ?" @* ]) T" Q1 ?
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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