7 v+ e( |- }+ Y" P2 f4 {. c) I材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 g/ O9 Y `& Q5 }+ x- f' A! ~/ \& ~ V
明蝦 6隻
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青江菜 6棵
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製法：
- j5 k' m. y! ktvboxnow.com1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。tvboxnow.com; C. k# Y% l( |5 G6 X* d( p, P8 A
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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& B8 t* }9 e) ]( f3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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1 z0 H$ E8 t5 N4 I9 m8 }tvboxnow.com4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。tvboxnow.com# R9 D8 B7 Z- z Q4 n( ?
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 j, r _$ K: z( k+ E- P
調味料A
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1 C/ Z4 j% j* e; s. Btvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙
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8 x2 s2 w! ?% P9 p" N$ ptvboxnow.com鹽 1/2茶匙tvboxnow.com0 G5 C5 V9 Q) ^ D+ ]$ J
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粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' G( I( r' j/ z0 h& I$ v- m
, \/ K4 i, i; f! i調味料B 3 G7 [8 J3 O. j& R
4 G7 I8 v5 Q' n" {tvb now,tvbnow,bttvb魚骨高湯 2杯, Q1 i- P9 z+ d0 G" E% [4 t( n/ h
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酒 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 M5 I2 Z9 J% r, E+ T
0 ?+ X* l e3 N* c& W8 z$ k. Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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