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材料：$ u3 f# `- {! w) p
明蝦 6隻
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: Y+ s4 o! X5 m/ a6 d' ]青江菜 6棵tvboxnow.com' |- z9 X, U+ A
1 _% o1 [1 Q" N/ g2 }公仔箱論壇製法：
; o B5 {9 j9 [8 g% X' r' n公仔箱論壇1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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- z2 k! `" z* p' L$ b6 d0 p公仔箱論壇2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。0 o6 c& L5 L I3 ]) L8 k5 e' M
公仔箱論壇, E( \, p0 i, @. i" o
3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
# w4 g6 |$ ~4 z( @" T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E$ i2 Q: N# [( K4 z
4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 x7 _9 p. M3 x
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb I; a8 v3 i5 u/ s. z: F
調味料A
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0 u9 k4 y9 D" K- j: b$ ^0 `: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2湯匙. _8 H+ d* i0 v3 b1 v2 R, p
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鹽 1/2茶匙
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粟粉 1茶匙公仔箱論壇' u' b- T) q0 D) V% D( B w
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調味料B
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魚骨高湯 2杯
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* _2 B" P9 F: A6 C/ Ktvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙
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鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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