, j3 d h9 [; `7 b/ `材料：
5 T F; t! I2 H1 x明蝦 6隻
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製法：公仔箱論壇 J+ K3 k8 f" r; c' J
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- i8 J: c9 W$ L" a
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。: x$ o2 G( W' ~: Q. ^8 j6 Z) g
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O; R) Z. e; L# D) o- D5 v
H% A! _8 w" Y/ e% y公仔箱論壇4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。; _% g: S7 L! s: ]4 p/ k) N G9 \
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調味：
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5 \- U4 [, W" k5 r, }( X5 q7 Mtvboxnow.com酒 1/2湯匙
1 C9 y- M( i; e( \" @6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j) k+ m4 d& X- ^8 A* q鹽 1/2茶匙
& o% _' Z& G8 m# G, F公仔箱論壇tvboxnow.com6 ?3 e8 y8 H$ X A
粟粉 1茶匙
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魚骨高湯 2杯
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酒 1/2湯匙
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鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 y/ K8 T) ?8 x c& O
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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