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材料：
9 h. y: x0 L) o. T- utvb now,tvbnow,bttvb明蝦 6隻3 ^8 A; g4 B9 J" q( @$ f$ y
: o/ I/ Y4 O$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 6棵
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9 o1 K" Q2 L$ Z; {tvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb! s" Y& s! _+ z; c v; i
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。公仔箱論壇1 k" e6 M) B8 G+ ?, ^: |6 T
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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. i4 W1 e( y% I& f" ?0 T3 Y) f( Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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6 a1 M* Q( j) |" etvboxnow.com4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。6 F% P P7 t; w! u# i7 o
Q( M7 ~( c7 G公仔箱論壇調味：
A! F k" e0 \tvboxnow.com調味料A 1 ~' [. G; k6 G. |
' l1 m3 G& m; q) A6 v公仔箱論壇酒 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" ?' J4 m/ d& Y) u3 j. J
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鹽 1/2茶匙
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) N$ H3 W& _/ R! t" I: w5 H( j粟粉 1茶匙
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調味料B
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魚骨高湯 2杯tvboxnow.com& h P i& H$ G# H
( g& U) `4 {' d8 Q5 Otvboxnow.com酒 1/2湯匙
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鹽 1茶匙 ]( A+ A$ u1 I/ g* N9 W6 Z) a2 W
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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